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  • 蕎麦通心立春号


    蕎麦通心立春号

    冬麺のご案内

    蕎麦通心立春号限定特典

    そば湯も楽しめる新商品
    今話題のすんきそば
    寒い時期に食べたい鴨そば
    蕎麦屋シリーズ

    本来の味を引き出す湧水

    木曽川の源流にある木曽の湧水

    季節を味わう

    御岳山周辺は国指定の水源涵養林(自然保護林)となっており、一切の開発が許されておらず水質環境保全が図られています。
    また、その周辺は、動植物の保護など自然環境の保全に努める目的として国有林が広がります。
    ここで自然濾過された天然水は地層に浸透するなかで、自然に濾過されていく過程でミネラル分が豊富に浸透していくのが特徴です。
    ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムがバランスよく含まれており、硬度は約20の軟水で、PH値7.5弱アルカリ性のため、だしを取る、煮物を作るなどの素材本来の味、繊細な味付けを求める和食に向いています。   


      

    そば湯も楽しめる新商品

    商品番号 087A乾麺

    そば湯まで美味しい
    黒い藪蕎麦 6把入り

    蕎麦の殻部分もそば粉に挽き込み、3種類の幅の異なる麺を入れることで、コシとのど越しを味わえる田舎風(藪)そばです。


    • ■そば湯まで美味しい黒い藪蕎麦 (270g×3人前)×6袋入り/箱
      
    商品番号 088A乾麺

    そば湯まで美味しい
    白い更科蕎麦 6把入り

    そばの実の中心部分を使用し、細麺にこだわり、シャッキリとした歯ごたえ、歯ざわりを味わえる更科そばです。


    • ■そば湯まで美味しい白い更科蕎麦 (270g×3人前)×6袋入り/箱

    今話題のすんきそば

    商品番号 422C生麺

    霧しな郷 生そば4食セット
    木曽名物 すんき漬け(200g)付

    皆様からのお声にお応えして、昨年12月に発売しました、すんき付商品を数量限定で販売いたします。冬だけしか食べられない「すんき」をお楽しみください。 そばは風味、太さにこだわった温かい蕎麦にもピッタリな信州産8割そばです。


    • ■信州産プレミアム蕎麦お取り寄せ生そば(120g×2食)×2袋
    • ■ざる・かけ兼用めんつゆ(希釈タイプ) 180g×1本
    • ■すんき漬 200g×1袋

    寒い時期に食べたい鴨そば

    商品番号 460B生麺

    霧しな郷 鴨そば 4食セット

    大好評の信州産8割そばで鴨そばを召し上がりください。鴨肉と鴨だしつゆの絶妙なバランスが虜になります。
    ※本セット品は、冷凍でのお届けとなります。


    • ■信州産プレミアム蕎麦お取り寄せ生そば(120g×2食)×2袋
    • ■鴨だしつゆ 8袋
    • ■合鴨肉スライス 4枚×2袋

    蕎麦屋のラーメンセット

    商品番号 378D半生麺

    蕎麦屋のらーめんセット
    (9食)

    信州産小麦粉を使用し、真空製法により、透明感と弾力のある中華めんです。スープは3種類。丸鶏コク醤油、濃厚あわせ味噌、鶏ガラまろやか塩の各3食をセットしました。


    • ■丸鶏コク醤油(めん100g、スープ36g)×3
    • ■濃厚あわせ味噌(めん100g、スープ50g)×3
    • ■鶏ガラまろやか塩(めん100g、スープ35g)×3
    商品番号 238半生麺

    蕎麦屋のちゃんぽんめん

    麺は本格的な極太丸めん。こだわりのスープは、とんこつスープにオイスターの旨味とにんにく、しょうがの香りをプラス。
    アクセントにごま油の香りが食欲をそそります。


    • ■ちゃんぽんめん 120g×6袋
    • ■ちゃんぽんめんスープ 10g×6袋
      
    商品番号 171半生麺

    蕎麦屋の中華そば

    信州産小麦粉を使用し、真空製法により、透明感と弾力のある中華めんです。スープは、とんこつ・鶏骨・野菜・煮干しをじっくり煮込んだ、しょうゆ味です。


    • ■中華めん 100g×6袋
    • ■しょうゆスープ 38g×6袋

    蕎麦通心立春号限定特典