お中元の贈り物におすすめ 蕎麦通心 夏の便り

受付期間~7月29日(金)まで
商品発送~8月5日(金)まで



今年も夏がやってきた!
贈り物・おうちごはんに、霧しなのそば・涼麺をぜひどうぞ。



日頃お世話になっている方へのお中元の贈り物に。
また、お盆のご先祖様を供養するお供え物にもおすすめです。

《夏越しそば》
暑い夏を乗りきる夏ごはん。夏めし。
氷水できりっとしめた冷たいそばを、お好みの薬味とともにお召し上がりください。
鹿児島県志布志市では一年の丁度半分にあたる6月30日「夏越しの大祓」の日に
縁起物としてそば(夏越しそば)がふるまわれるそうです。

《やわらかな水》
霧しな工場の麺製造で使用している水は「超軟水」です。
超軟水は「硬度50mg/ℓ以下」と言われますが、霧しな工場の使用水は2022年4月時点で10mg/ℓ未満。
水自体にくせがないため原料(そば粉・小麦粉)の風味を損なわず、また、
グルテン(つなぎの役割・もちっとした食感)が作られることを邪魔してしまう物質(カルシウム・マグネシウム)が
少ないため麺作りに適しています。



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