霧しな ブログ

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食感と風味_木曽路御岳そば(12入)

お客様からの声をいただきました。

食感と風味

乾麺の蕎麦は色々食べました。ちょっとお値段の高い二八蕎麦や十割蕎麦も。
でも、この乾麺は食感は手打ち蕎麦そのもの。
風味もしっかり、蕎麦の香りが鼻を抜けます。

初めて食べてから、こればかりになってしまいました。

ただし、原材料の割合が小麦粉が多いので、蕎麦湯は普通の乾麺と同じです。
十割蕎麦の乾麺のような、美味しい蕎麦湯にはなりません。

 

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