鶏天と彩り野菜の冷しそば ～霧しなそばアレンジレシピ～ 材料 ＜1人分＞ そば：1人分 つゆ：1人分 鶏肉 ナス パプリカ ズッキーニ いんげん 白髪ねぎ 糸唐辛子 等 ※彩り野菜がオススメです。 作り方 つゆをつくる。 鶏肉を一口大に切り、天ぷらにする。 野菜を一口大に切り、素揚げにする。 そばを茹で、しっかりと冷水でしめ、水を切る。 器にそばを盛り、素揚げした野菜・鶏の天ぷらをのせ、めんつゆをかける。 お好みで白髪ねぎ、糸唐辛子をのせてお召し上がりください
