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407:そば粉 (開田高原産)
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通常価格:￥1,200
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オンラインショップ価格:
￥1,140
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内消費税:￥92
開田高原の在来種「開田早生」100%｜極上の石臼挽きそば粉
開田高原が誇る希少な在来種「開田早生（かいだわせ）」を、じっくり丁寧に石臼挽きしました。
袋を開けた瞬間に広がる豊かな香りと、深いコクが自慢の一品です。
＼ ここがポイント！ ／
圧倒的な風味： 袋を開けた瞬間から違いがわかる、気品ある高い香り。
希少な在来種： 開田高原自慢の「開田早生」を100%使用。
使い方いろいろ： 手打ち蕎麦、そば湯、そばがき。
アレンジ無限大： ガレット、パン、マフィン、パンケーキなど、小麦粉の代わりとしても大活躍
【商品情報】
名称：そば粉
原材料：そば粉（長野県開田高原産）
内容量：500g
注意：石臼挽きそば粉（薮・更科タイプではありません）。包装不可。
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＼おうちで簡単！／そば粉レシピ
【濃厚そば湯（2人前）】
1. 水(200cc)にそば粉(10g)を混ぜて溶かす。
2. 小鍋に移し、火にかけながらゆっくり混ぜる。
3. 沸騰し、表面にツヤが出たら完成！つゆや薬味を添えて。
【本格そばがき】
1. そば粉(50g)に**完全沸騰したお湯**(50〜60cc)を数回に分けて注ぎ、手早く混ぜる。
2. 粘りと香りが出たら完成！しょうゆやそばつゆで。
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